Diyetisyen Merve Gökmen

Hakkımda

İAÜ Onur öğrencisi olarak mezun oldum, şu anda yüksek lisans eğitimi almaktayım. Aynı zamanda aşçılık okudum. Lisans eğitimim boyunca çeşitli kongreler ve seminerlere katılarak kendimi geliştirdim. Diyabetli bireyler için atıştırmalık geliştirme üzerine TUBİTAK projem var. Bitirme tezimi Kolon kanseri brokoli ilişkisi üzerine ve Çölyaklı bireyler için atıştırmalık üretimi üzerine yaptım. Mesleğimi birçok eğitim araştırma hastaneleri, özel hastaneler ve catering şirketlerine deneyimledim. Danışanlarıma özel beslenme programlarının yanında pratik ve tüketilebilir, lezzetli tarifler de sunmaktayım.

İlgi Alanları

• Zayıflama ve Kilo kontolü
• Diyabet Yönetimi ve Beslenme
• Sağlıklı Kilo Alma
• Eliminasyon Diyeti
• Gebe ve Emzikli Beslenmesi
• Yeme Bozukluklarında Beslenme
• Alerji ve Gıda İntoleransında Beslenme
• Tiroid Hastalıklarında Beslenme
• GUT Hastalığında Beslenme
• PCOS Beslenmesi
• Karaciğer Yağlanmasında Beslenme
• Obezite Beslenmesi
• Gastrointestinal Hastalıklarda Beslenme
• Laktoz İntoleransında Beslenme
• Gluten İntoleransında Beslenme
• Obezite Cerrahisi sonrasında beslenme
• Kanser Hastalıklarında Beslenme

Okullar / Eğitimler

• İAÜ / Beslenme ve Diyetetik (lisans)
• İAÜ / Aşçılık
• KÜ / Gıda mühendisliği (yüksek lisans)

Deneyimler

• İAÜ Medicalpark Hastanesi
• Prof.Dr. Mahzar Osman Ruh ve Sinir Hastalıkları H.
• Bakırköy Dr. Sadi Konuk EAH
• Eyüpsultan DH
• Bayrampaşa DH
• SBÜ Şişli Hamidiye Eftal EAH
• Büyükçekmece İlçe Sağlık
• Ziba Catering
• YEMEK 365 Yemek ve İkram Hizmetleri LTD.ŞTİ
• Kastamonu EAH